Resep Martabak Kambing

No comment 55 views
Resep Margabak Kambing

Resep Margabak Kambing

idResep.comResep Martabak Kambing, Anda pasti tau martabak. Kalau martabak manis dan martabak daging sapi mungkin biasa kita lihat di gerobak-gerobak pinggir jalan. Nah untuk memberikan suasana beda, mari kita coba membuat resep martabak kambing. Ini dia resep martabak kambing:

Bahan isi Martabak Kambing :

  • 250 gram daging kambing giling
  • 1 pak bumbu kare
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
  • 2 batang daun bawang pre, potong-potong
  • 10 lembar daun bawang, potong kecil
  • 1 butir telur, kocok
  • 50 gram daun seledri, iris tipis

Bahan kulit Martabak Kambing :

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 1/2 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat Martabak Kambing :

  1. Panaskan wajan, masak daging kambing dengan bumbu kare hingga daging matang, sisihkan.
  2. Campur tepung terigu dengan garam.
  3. Masukkan minyak dan air.
  4. Uleni hingga adonan kalis, bagi adonan menjadi tiga dan bentuk bulat. Bungkus dengan plastic wrap, biarkan selama dua jam.
  5. Pipihkan adonan setipis mungkin.
  6. Campur semua bahan isi, aduk hingga rata.
  7. Tata bahan isi di atas kulit, bungkus dan goreng.
  8. Sajikan dengan cabai rawit hijau dan acar timun atau potongan wortel bila suka.

Selamat mencoba Resep Martabak Kambing

author
Author: 

    Leave a reply "Resep Martabak Kambing"