Resep Bolu Gulung

No comment 70 views
Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung

idResep.com Resep Bolu Gulung. Bolu Gulung adalah salah saatu makana yang terbuat dari  tepung terigu, gula dan telur. Bisanya Bolu dibuat dalam cetakan loyang berbentuk segi empat dan tebalnya kurang lebih 4-10 cm. Tetapi seiring berjalannya waktu Bolu mendapatkan inovasinya tersendiri. Bolu yang biasanya kotak sekarang pun dibuat dengan cara digulung. Biasanya isian Bolu Gulung diisi dengan selai sesuai selera.

Coba Resep Lainnya: Resep Zoupa Soup



Bahan Resep Bolu Gulung Coklat :

  1. Sediakan tepung terigu sebanyak 50gr yang protein sedang
  2. Sediakan Telur sebanyak 5 butir
  3. Sediakan gula pasir sebanyak 100gram
  4. Sediakan Coklat bubuk sebanyak 25 gram
  5. Sediakan susu bubuk sebanyak 1sendok makan
  6. Sediakan emulsifier sebanyak 1 sendok teh
  7. Sediakan Margarin sebanyak 100gr kemudian lelehkan
  8. Sediakan selai buah secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Bolu Gulung Coklat :

  1. Aduk gula, telur secara merata lalu tambahkan emulsifier mixer dengan kecepatan tinggi dan konstan hingga mengembang dan mengental.
  2. Disisi lain, mulailah panaskan oven sehingga jika adonan siap oven pun telah siap dengan panas yang sempurna.
  3. Kemudian tambahkan tepung terigu secara perlahan dan sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu tambahkan coklat bubuk dan diaduk hingga rata.
  4. Setelah dirasa benar-benar rata, masukkan margarin yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit dan sambil diaduk sampai tercampur rata.
  5. Langkah selanjutnya siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. usahakan berbentuk persegi. dan perlu diingat jangan buat terlalu tebal tapi jangan pula terlalu tipis. ketebalan kira-kira 1 ruas jari dan juga harus memakai kertas roti karena jika cuma pakai margarin saja masih tetap lengket.
  6. Lalu tuangkan adonan keatas loyang yang telah disiapkan, lalu masukkan kedalam oven dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang selama kurang lebih 15 hingga 20 menit. untuk mengecek sudah matang atau belum bisa gunakan lidi, jika ada yang adonan yang masih menempel di lidi itu tandanya belum matang.
  7. Setelah matang keluarkan kue bolu gulung coklat dari oven.
  8. Tahap selanjutnya, tunggu hingga uap panas agak menghilang lalu letakkan talenan yang dilapisi serbet bersih atau kertas roti diatas loyang, lalu balik cetakan kue bolu dan keluarkan bolu perlu diingat dalam membalik ini harus cepat ya bunda.
  9. Lalu gulung kue bolu dan tahan sampai dingin dengan menggunakan bantuan serbet bersih atau kertas kue.
  10. Jika kue telah dingin maka buka gulungan bolu tadi kemudian oles (jangan terlalu tebal) dengan selai jika sudah selsai dioles lalu gulung bolu kembali hingga padat.
  11. Setelah selesai di gulung tahanlah sebentar selama 5 menit dan pastikan bolu gulung sudah benar-benar lengket.
  12. Setelah lengket iris bolu gulung sesuai selera
  13. Bolu gulung Coklat siap sajikan.

Selamat Mencoba Resep Bolu Gulung

author
Author: 

    Leave a reply "Resep Bolu Gulung"