Info Resep Masakan Indonesia

Info Resep Masakan Indonesia Sehari-hari Rumahan se- Enak Resto dgn Cara Membuat nya Sederhana Praktis plus Bumbu Asli Nusantara serta Kue.Kumpulan resep masakan, info kuliner, resep kue kering basah, cara membuat masakan nusantara, jepang, cina, eropa, resep minuman dll.

Saturday 24th June 2017

Info Resep Pastel Tutup

Info Resep Pastel Tutup
Resep Pastel Tutup

idResep.com – Info Resep Masakan. Info Resep Pastel Tutup. idResep sangat suka dengan pastel. Pastel ini sangat mudah dibuat. Dan rasanya sangat enak. Banyak mengandung serat jadi sangat cocok untuk pencernaan. Resep Pastel Tutup ini terbuat dari daging dan sayuran sehingga asupan serat dan nutrisi untuk tubuh tercukupi.

Resep Bahan Pastel Tutup :

  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 2 sdm mentega
  • 150 cc kaldu ayam atau sapi
  • 150 cc susu cair
  • 400 gr daging ayam, rebus, potong kecil
  • 100 gr wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 100 gr buncis, potong kecil
  • 2 sdm jamur kuping kering, rendam air hingga lunak, potong kecil
  • ½ sdt pala
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 2 butir telur ayam, rebus
  • 2 kuning telur, untuk olesan

Resep Puree Kentang :

  • 1 kg kentang
  • 2 sdm mentega
  • Susu cair secukupnya

Cara Membuat Pastel Tutup :

  1. Panaskan mentega, tumis bawang merah hinga setengan matang. Tuangi kaldu dan susu. Masukkan daging ayam, sayuran, jamur kuping, dan semua bumbu. Didihkan sebentar, angkat. Tuang di wadah tahan panas.
  2. Buat kentang puree: rebus kentang hingga matang, angkat. Panas-panas haluskan, lalu campur dengan mentega, beri susu hingga menjadi adonan yang lemas.
  3. Tempatkan potongan telur rebus di atas tumisan daging dan sayuran, tutup dengan kentang puree. Olesi atasnya dengan kuning telur, panggang hingga berwarna kuning keemasan, angkat.

Untuk 6 porsi

Tags:

No Responses

Leave a Reply

%d bloggers like this: